آنزیم ها

+2 امتیاز
سوال شده 20 مهر 1396 در فصل ۱ دوم توسط sana-b تازه‌ وارد   1 1 4
در کتاب نوشته آنزیم ها بسیاری از واکنش های شیمیایی را عملی میکنند . آیا واکنش هایی وجود دارد که با کمک آنزیم ها انجام نشود ؟ چگونه؟

لطفا وارد شده یا عضو شوید تا بتوانید سوال بپرسید

1 پاسخ

0 امتیاز
پاسخ داده شده 20 مهر 1396 توسط ShAhAB21 استاد زیست‌شناسی   78 172 209

سلام
راستش سوال خوبی بود و میشه براش نمونه هایی پیدا کرد.

مثلا
1.برقراری پیوند هیدروژنی بین نوکلئوتید ها(بر اساس کتاب درسی)

2.اخیرا دانشمندان پدیده ای را بنام گلایکیشن شناسایی کرده اند که طی آن مونومر های قند بدون کمک هیچ آنزیمی ، طبق یک واکنش شیمیایی بنام واکنش میلارد (Milard) به پروتئینها متصل میشود. این واکنش بطور طبیعی در سلولها به میزان خیلی اندکی انجام میشود اما در افراد مبتلا به دیابت که میزان قند خون آنها زیاد است، این واکنش به مقدار زیادی انجام میشود و باعث گلایکه شدن پروتئینها میشود.(خارج از کتاب درسی)

3.واکنش ترکیب کربن دی اکسید با آب در گلبول های قرمز توسط آنزیم کربنیک انیدراز انجام شده واسید کربنیک ایجاد می شود ولی واکنش تجزیه اسید کربنیک به بی کربنات ویون هیدروژن نیازی به آنزیم ندارد.

4.شاید بتوان واکنشهایی را که توسط اسیدها و بازها ( تغییر اسیدیته محیط ) انجام می شوند به عنوان واکنشهای غیر آنزیمی در نظر گرفت. مانند واکنش تبدیل پپسینوژن به پپسین ( فعال شدن پپسین ) توسط HCl 

در همین حد بدونید که قید درستی مطرح شده
برخلاف یه عده از قید ها
موفق باشید

...